El mukimono es el arte de esculpir o tallar las frutas y verduras, con pequeña cuchilla.
El mukimono, o para que lo entenda mejor, es el arte del tallado de frutas y verduras, nació en china entre el siglo XVI y XVII y desde entonces se a propagado por otros países, hoy en día conocido en todo el mundo, aunque los especialistas en la materia son:
- Corea
- Tailandia
- Japón
- Filipinas
Se hace un trazo en una fruta o verdura y luego con un instrumeto llamado gubia, vas haciendo incisiones hasta dejar resaltado en alto, medio o bajo relieve el dibujo trazado.
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